Les recettes de Chuck's Day Off

Les recettes de Chuck's Day Off

Jour après jour et semaine après semaine, le Chef Chuck Hughes veille jalousement sur ses restaurants, Le Garde Manger et Le Bremner, s'assurant que chaque plat qui sort des cuisines est en tout point parfait. Bien sûr, il prend parfois congé... pour cuisiner! Pour ses amis, sa famille, ses employés. Il cuisine alors par passion et pour le plaisir, et ses recettes font les délices des habitués de l'émission Chuck's Day Off sur Food Network Canada.

Ce livre présente plus d'une centaine de recettes. On y trouve les meilleurs plats et menus de l'émission à succès, mais aussi des recettes inédites créées spécialement pour ce livre. Les fins gourmets et les cuisiniers de tous les niveaux seront séduits par l'approche à la fois directe et honnête de Chuck et, bien sûr, par sa cuisine réconfortante dont on ne se lasse pas.

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Date de parution : septembre 2013

23 cm x 28 cm
288 pages

ISBN (papier) : 978-2-89705-086-3
ISBN (PDF) : 978-2-89705-087-0
ISBN (EPUB) : 978-2-89705-088-7

photo: Dominique Lafond
Chuck Hughes
photo: Dominique Lafond

Chuck Hughes

Chuck Hughes anime deux émission, Chuck's Day Off et Chuck's Week Off, diffusées sur Cooking Channel et Food Network Canada. Sa toute nouvelle émission Chuck's Eat the Street, est diffusée en heure de grande écoute au États-Unis sur Cooking Channel. Chuck Hughes est également l'auteur du livre de cuisine à succès Garde Manger.

Son site : http://www.chuckhughes.ca/