Dans la cuisine de Danny St Pierre

Dans la cuisine de Danny St Pierre

Dans son premier livre, le chef Danny St Pierre vous invite dans sa propre cuisine. Il vous propose des conseils et astuces qui vous permettront de planifier vos repas sans vous casser la tête. Quelques heures de préparation que l'on transforme en activité de couple ou familiale pour avoir sur la table des repas savoureux et nourrissants tous les jours, y compris les jours de fête. Plus de 60 recettes accessibles présentées de façon originale et attrayante telles que les côtes levées à l'érable et aux olives, le gratin de sole aux poireaux et la bagatelle de brownies, bleuets et noix. Des idées simples, qui vont de la gestion du frigo à la manière efficace de faire des courses, en passant par l'utlisation maximale des aliments. Bref, tout pour alléger votre quotidien, bien manger et économiser temps et argent.

**Ce livre a remporté le premier prix au concours Les Saveurs du Canada dans la catégorie « Meilleur livre de cuisine générale » et le prix « Meilleur livre de chef » au Canada francophone aux Gourmand World Cookbook Awards.

 

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Date de parution : septembre 2013

19 cm x 23 cm
191 pages

ISBN (papier) : 978-2-89705-144-0
ISBN (PDF) : 978-2-89705-145-7
ISBN (EPUB) : 978-2-89705-146-4

photo: Marco Campanozzi
Danny St Pierre
photo: Marco Campanozzi

Danny St Pierre

Diplômé de l'École hôtelière de Laval et de l'ITHQ, Danny St Pierre a fait ses premières armes en cuisine au restaurant Toqué! et a obtenu son premier poste de chef au restaurant Derrière les fagots à Laval. Il a ensuite lancé un service de traiteur à domicile et a été restaurateur. Il collabore maintenant à plusieurs médias où il partage recettes et conseils pour cuisiner au quotidien.

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